Bom fim-de-semana!

O nosso vai ser passado a descansar, fazer as comprinhas para a casa e a tratar de algumas coisas que precisam de bom tempo para serem feitas.🙏

E talvez haja tempo para fazer um bolinho pelo meio!😁

Mais vale prevenir que remediar!

Bom dia!

Espero que tenham tido um bom fim-de-semana! Por aqui, graças a Deus foi um fim-de-semana calminho, como se quer.🙏

Como a maioria de vocês sabe, o nosso país foi assolado por um comboio de tempestades (5 ou 6, se não me engano) e, infelizmente, muita gente perdeu a vida, os animais, os bens, as casas...

Felizmente o tempo já está melhor e ver estes dias de sol tem sido uma alegria!🌞

Como temos sempre algo a aprender com tudo, lembrei-me de vos mostrar o que compramos e que em caso de emergência, pode ser muito útil.

Sempre me lembro de a minha mãe ter stock de arroz, açúcar, farinha e outras coisas na despensa. E cá em casa faço o mesmo. Tento ter sempre alimentos embalados/enlatados, produtos de higiene e detergentes a mais. E nem imaginam o jeitão que deu quando tivemos de ficar confinados na altura do Covid.

No ano passado, quando se deu o famoso apagão, as coisas não foram tão fáceis, pois temos uma placa de vitrocerâmica e como imaginam, sem luz ela não funciona!😅 

O Nuno ainda conseguiu comprar 2 doses grandes de frango à Brás numa churrasqueira aqui da zona que nos deram para o almoço e o jantar, mas muita gente não teve tanta sorte, pois ou só tinham cartões e não dinheiro para pagar (e a maior parte dos Multibancos não estava a funcionar) ou as lojas já não tinham muita coisa para comprar.

Em relação à falta de luz, acendemos algumas velas de cheiro que tínhamos cá em casa, mas além de não ser a solução ideal devido à concentração de perfume, a luz que davam também não era muita...😒

Por isso, assim que o Aldi anunciou que tinha à venda lanternas de campismo LED alimentadas a pilhas, compramos 2 e quando vimos que tinham também um fogão de campismo com 1 bico, fizemos o mesmo. 

A isso juntámos 1 latinha própria de gás butano comprada no leroy Merlin et voilá: dois problemas resolvidos!💪

Como podem ver, temos salsichas, sardinhas, almôndegas, raviolis, batatas cozidas e algumas sopas instantâneas para usar em caso de emergência. E é claro que além destes, temos na despensa massas, arroz, feijão, grão, atum e todas aquelas coisas normais que usamos todos os dias.

Estas são aquelas que esperamos nunca ter de usar em situações de emergência, mas que preferimos ter em caso de serem necessárias. Como os seguros, eheheheh!😁

E podem ver o tal fogão e respetiva lata de gás, uma bolsa com documentos, uma caixa de 12 velas (desta vez sem cheiro), uma lanterna com manivela, fósforos e as tais lanternas LED que já usamos e são uma maravilha. 

Esta semana, vi num programa um representante dos bombeiros falar de tudo o que era necessário ter à mão para o caso de termos de sair de casa à pressa e como ainda não tínhamos algumas das coisas que ele mencionou, fomos comprá-las.

• 2 embalagens com 8 glow sticks cada uma (já experimentámos e dão para cerca de 24h) - 1.99 cada numa loja chinesa
• Espelho pequeno - 1.35 numa loja chinesa
• Embalagem com 4 apitos - 1.00 numa loja chinesa
• Rádio a pilhas - 10.00 numa loja de eletrodomésticos

 Assim, por 16.33 compramos mais coisas que em caso de emergência podem ajudar as forças de segurança a localizar-nos e agora só falta pôr tudo numa mochila pronta a levar, juntamente com os documentos (menos o rádio, que por agora está na cozinha).😉

E vocês, também estão preparados?

"Não teme a neve na sua casa, porque toda a sua família está vestida de escarlata."

Provérbios 31:21

Bom fim-de-semana!

 Por aqui, vão-se lendo blogues antigos, daqueles que ficam na memória e no coração e que ainda hoje, mesmo passados tantos anos, servem de inspiração!

 

A nossa vida e a dos outros

 Olá!

Mais uma vez, venho aqui após muito tempo e sei que é algo que tenho de melhorar. E prometo-vos que o vou fazer!🙏😁

Por aqui, temos apanhado os últimos tomates e morangos da nossa horta e já andamos a pensar quais os vegetais de Inverno e ervas aromáticas que vamos semear.

Ultimamente, tenho andado a pensar em muitas coisas que tenho visto e vivido e acredito que foi Deus quem me tocou para vir aqui hoje, pois tenho a certeza que muitas de vocês estão a passar ou já passaram pelo mesmo.

Com tantas redes sociais e canais de televisão, é facilímo hoje em dia distraírmo-nos e deixarmos passar o tempo em que deveríamos estar a fazer algo em casa ou a dedicar à nossa família. Pelo menos é o que tenho experienciado nos últimos tempos. Acontece-vos o mesmo a vocês?

Vou dar-vos alguns exemplos: sigo alguns canais de YouTube e adoro ver como outras donas-de-casa cuidam das suas casas e cozinham para os seus; como dão o seu melhor para terem uma casa limpa e organizada.

Porém, ao deixar de fazer as minhas coisas na minha casa, estou a negligenciar a tarefa que Deus me deu: cuidar da casa e dos meus. Ser a melhor esposa e dona-de-casa que posso ser para Ele e para o meu marido.

Creio que às vezes perdemos tanto tempo a tentar ser perfeitas em tudo, que acabamos por não fazer nada ou fazêmo-lo à pressa e desleixadamente.

E o que é pior é que começamos a comparar a nossa vida com a dos outros e muitas vezes, a vida dos outros parece-nos melhor, pois têm algo que nós não temos e que queríamos mesmo, mesmo muito. Ou têm aquela família perfeita que nós sempre desejámos ter. Ou, ainda, têm uma casa e uma aparência perfeitas que nós nunca alcançaremos, mas que se conseguíssemos alcançar, nos íam fazer verdadeiramente felizes. 

Outro exemplo tem a ver com a alimentação. Já repararam que hoje em dia todos são médicos, nutricionistas, cozinheiros, psicólogos e afins? Todos sabem quais os melhores alimentos para ganhar músculo, quais as melhores dietas para perder peso, quais as melhores dietas para ganhar peso, quais as frutas que fazem crescer o cabelo e quais as sementes milagrosas de que ninguém ouviu falar, mas que afinal são as que vão salvar a humanidade e ao mesmo tempo, livrar-nos das borbulhas e dos pontos negros...😕

Tenho de confessar que fui atrás da conversa de alguns desses suprassumos da rebimboca e quando dei por mim, estávamos a comer carne e ovos como se não houvesse amanhã, pois os legumes afinal são nossos inimigos. Depois, "aprendi" que os sumos naturais fazem mal, que pelos vistos também não devemos comer carne porque é inflamatória, o pão afinal é mau como as cobras e as massas e o arroz foram criados para nos matar...😭

Quando dei por mim, já não sabia o que comer e muito sinceramente, estava a deixar de saber como cozinhar, pois aquelas comidas portuguesas tradicionais que sempre fiz, estavam a ser substituidas por experiências e pratos que muitas das vezes nem sabiam bem e nos deixavam mal dispostos.

O que é que eu aprendi? Que afinal, o meu marido (e eu) gostamos de comer carne, peixe, arroz, massas, frutas e todas aquelas coisas que comemos até hoje e que fazem parte da excelente gastronomia portuguesa.

Que existem pratos de outros países que são deliciosos, mas que são para serem feitos excepcionalmente e que não é por não gostar de quinoa e bagas goji que me preocupo menos com a saúde.

Aprendi que os sumos naturais são deliciosos e que se gostamos deles, vamos continuar a bebê-los e que prefiro ver um sorriso na cara do meu marido quando vê o que lhe ponho no prato, do que um ar de desaprovação de alguém que não conheço de lado nenhum, mas que acha que sabe mais que os outros só porque tem algumas centenas ou milhares de seguidores no YouTube.😊

E não me posso esquecer que o Nuno, como transplantado renal, tem de tomar extra cuidado com a alimentação e que não posso continuar a ir atrás de dietas milagrosas que lhe podem fazer mal e subir em excesso os níveis de proteínas, colesterol e sal.

Como este post já vai longo, vou ficar por aqui, mas gostaria de saber se vocês também já passaram por isto ou se estão a passar e como lidaram (ou estão a lidar) com esta situação.

Eu, vou continuar a seguir os canais de YouTube que realmente edificam e ensinam, mas com conta, peso e medida.😉 Creio que o melhor que temos a fazer é darmos o nosso melhor e cuidarmos da nossa saúde e se queremos perder peso, devemos sim ter uma alimentação variada e fazer exercício. Não é sentados no sofá a ver televisão ou em frente ao computador que vamos perder os quilinhos a mais, pois não?!

Como diz em 1 Coríntios 6:19-20 "Ou não sabeis que o vosso corpo é o templo do Espírito Santo, que habita em vós, proveniente de Deus, e que não sois de vós mesmos? Porque fostes comprados por bom preço; glorificai, pois, a Deus no vosso corpo, e no vosso espírito, os quais pertencem a Deus."

Menu da Semana

 Bom dia!

Como podem ver, o blogue já está vestido para o Outono e cá por casa também já se começam a ver alguns toques de Outono, mas isso fica para outro post!🌰🌻🍂

Hoje, venho trazer aqui o menu para esta semana e espero que vos inspire!😁 Além disso, fiz uma quiche de carne de peru picada que decorei com algumas fatias dos nossos tomates coração-de-boi e folhas de manjericão e que achei que ficou muito fofinha (e deliciosa😋)!

Os tomates, esses continuam a crescer e este foi o maior até agora. Mas acho que há pelo menos um que o vai superar em breve! Pesa 469 gramas, como podem ver!💪

MENU 

2ª Feira - ALMOÇO: Atum com batatas, cenouras, lombardo e ovo cozido * JANTAR: Sopa de grão com espinafres

3ª Feira - ALMOÇO: Pernas de frango assadas com esparguete e salada * JANTAR: Sardinhas assadas com batatas cozidas, pimentos assados /salada

4ª Feira - ALMOÇO: Quiche com salada * JANTAR: Sopa de legumes

5ª Feira - ALMOÇO: Massa à Bolonhesa com salada * JANTAR: Bacalhau gratinado com couve-flor

6ª Feira - ALMOÇO: Asinhas de frango assadas com arroz de cenoura e salada * JANTAR: Sopa de feijão

Sábado - ALMOÇO: Resto da quiche com salada * JANTAR: Bife de atum/salmão com batatas cozidas e salada

Domingo - ALMOÇO: Bifes de frango panados com batata doce frita e salada * JANTAR: Ovos mediterrânicos

"Pois em ti, ó Senhor, espero; tu, Senhor meu Deus, responderás."

 Salmos 38:15

O que tem acontecido por aqui

 Olá!

Já há tanto tempo que não vinha cá... mas a vida acontece e algumas coisas vão ficando para trás. Infelizmente, aconteceram algumas coisas e não foram muito boas.😓

O pai do Nuno adoeceu e foi internado e, infelizmente, acabou por falecer. Foi duro para todos, mas graças a Deus, tanto o Nuno como a irmã e a minha sogra estão bem e apesar dela sentir falta da sua metade de 50 anos, está a encarar bem o futuro. Se puderem orar por todos e especialmente por ela, agradeço!🙏

De resto, já começámos a colher alguns frutos do nosso trabalho aqui na horta caseira. A minha sogra esteve uns dias aqui connosco e também ficou admirada com a quantidade de coisas que um espacinho tão pequenino pode dar!

Hoje de manhã colhi mais 1 tomate coração-de-boi e 3 tomates cherry e só o tomate coração-de-boi pesava 407 gramas!

Além disso, temos colhido alface, ervas aromáticas e morangos (que apesar de pequeninos, são deliciosos). Ah, também compramos um arbusto de erva-princípe (ou erva-limão) e já está a crescer para depois ser usada em chás e na comida.

Como o post já vai grande, hoje fico por aqui, mas depois ponho aqui mais fotografias do nosso pequeno jardim/horta! É pequenino, mas muito acolhedor e graças a Deus tem dado o suficiente para nós e para repartir com os vizinhos. 

E por aí, como tem sido a vossa semana?

PS1 - Só agora é que reparei que na primeira fotografia, o tomate parece gigantesco e o Tareco parece minúsculo!😂

PS2 - Se bem se lembram, eu tinha dito no post anterior que estava a fazer uma alimentação sem glúten e que vos iria informar se tinha sentido alguma diferença ou não. A verdade é que não e embora saiba que para certas pessoas a diferença é enorme, no meu caso não me fez bem nem mal. Por isso, voltei a introduzir o glúten na minha dieta. 

"A força e a honra são seu vestido, e se alegrará com o dia futuro. Abre a sua boca com sabedoria e a lei da beneficência está na sua língua."

Provérbios 31:25,26

Menu da Semana

Bom dia!

Sei que já estou um dia atrasada, mas aqui está o menu desta semana. Espero que vos inspire, para aqueles dias em que não sabemos o que é que vamos fazer para o almoço ou para o jantar!😉

MENU 

2ª Feira - ALMOÇO: Restos do Cozido à Portuguesa de Domingo * JANTAR: Atum com batatas e ovo cozido

3ª Feira - ALMOÇO: Carne de vaca e cenouras guisadas com massa e salada * JANTAR: Sopa de abóbora

4ª Feira - ALMOÇO: Iscas de vaca com arroz de manteiga e salada * JANTAR: Sardinhas assadas com batatas cozidas, pimentos assados (para mim) e salada (para o Nuno)

5ª Feira - ALMOÇO: Salada Russa * JANTAR: Sopa de Cozido

6ª Feira - ALMOÇO: Entremeada grelhada com esparguete e salada * JANTAR: Bacalhau à Brás com salada

Sábado - ALMOÇO: Ervilhas com ovos escalfados e chouriço * JANTAR: Sopa de legumes

Domingo - ALMOÇO: Entrecosto no forno com batatas fritas e salada * JANTAR: Petingas fritas com arroz de tomate e salada

 

Como devem ter reparado, deixo a sopa e o peixe sempre para o jantar. Como são refeições mais leves, prefiro fazê-las à noite e deixar as mais pesadas para o almoço.

Além disso, o peixe e a sopa são sempre opções saudáveis, especialmente para quem quer perder peso, como é o meu caso...😅

 

Ah e como estou a fazer uma alimentação sem glúten, nos dias em que fizer massa vou cozer à parte massa sem glúten para mim. Não tenho doença celíaca, mas sei que o excesso de glúten no organismo pode provocar inchaços, fadiga, obstipação, problemas de pele e outros e como às vezes tenho alguns desses sintomas, resolvi fazer a experiência. Depois digo-vos como correu! 

 

No Domingo passado fiz Cozido à Portuguesa para o nosso almoço e como sobram sempre algumas carnes e a água de as cozer, costumo aproveitar para fazer outras refeições e assim, fazer render o Cozido!

 

Ontem, por exemplo, cortei as carnes que tinham sobrado em pedacinhos e juntei ao arroz, lombardo e feijão que também tinham sobrado.

Salteei em azeite e alho, juntei o arroz que tinha sobrado et voilá! Ficámos com uma refeição deliciosa e económica para os dois e nada se estragou!🙌

Bom apetite!

"A mulher sábia edifica a sua casa, mas com as próprias mãos a insensata derruba a sua."

Provérbios 14:1