Menu da Semana

Bom dia!

Sei que já estou um dia atrasada, mas aqui está o menu desta semana. Espero que vos inspire, para aqueles dias em que não sabemos o que é que vamos fazer para o almoço ou para o jantar!😉

MENU 

2ª Feira - ALMOÇO: Restos do Cozido à Portuguesa de Domingo * JANTAR: Atum com batatas e ovo cozido

3ª Feira - ALMOÇO: Carne de vaca e cenouras guisadas com massa e salada * JANTAR: Sopa de abóbora

4ª Feira - ALMOÇO: Iscas de vaca com arroz de manteiga e salada * JANTAR: Sardinhas assadas com batatas cozidas, pimentos assados (para mim) e salada (para o Nuno)

5ª Feira - ALMOÇO: Salada Russa * JANTAR: Sopa de Cozido

6ª Feira - ALMOÇO: Entremeada grelhada com esparguete e salada * JANTAR: Bacalhau à Brás com salada

Sábado - ALMOÇO: Ervilhas com ovos escalfados e chouriço * JANTAR: Sopa de legumes

Domingo - ALMOÇO: Entrecosto no forno com batatas fritas e salada * JANTAR: Petingas fritas com arroz de tomate e salada

 

Como devem ter reparado, deixo a sopa e o peixe sempre para o jantar. Como são refeições mais leves, prefiro fazê-las à noite e deixar as mais pesadas para o almoço.

Além disso, o peixe e a sopa são sempre opções saudáveis, especialmente para quem quer perder peso, como é o meu caso...😅

 

Ah e como estou a fazer uma alimentação sem glúten, nos dias em que fizer massa vou cozer à parte massa sem glúten para mim. Não tenho doença celíaca, mas sei que o excesso de glúten no organismo pode provocar inchaços, fadiga, obstipação, problemas de pele e outros e como às vezes tenho alguns desses sintomas, resolvi fazer a experiência. Depois digo-vos como correu! 

 

No Domingo passado fiz Cozido à Portuguesa para o nosso almoço e como sobram sempre algumas carnes e a água de as cozer, costumo aproveitar para fazer outras refeições e assim, fazer render o Cozido!

 

Ontem, por exemplo, cortei as carnes que tinham sobrado em pedacinhos e juntei ao arroz, lombardo e feijão que também tinham sobrado.

Salteei em azeite e alho, juntei o arroz que tinha sobrado et voilá! Ficámos com uma refeição deliciosa e económica para os dois e nada se estragou!🙌

Bom apetite!

Princípio de Organização

Olá! Bem-vinda(o)s ao meu cantinho!😊

O meu sonho não é ter uma carreira espantosa, um carro novo cada ano ou uma mansão. Nada disso.
O meu sonho é poder escrever livros que glorifiquem a Deus, cuidar da minha casa e cuidar do meu marido e do gatinho mai-lindo, sem pressas e sem a lufa-lufa do dia-a-dia.

E no mundo em que vivemos, cada vez mais incerto, acho que nós, donas-de-casa a tempo inteiro ou em "part time" temos de fazer o nosso melhor para termos na nossa casa um refúgio para nós e para os nossos.

Passámos por uma pandemia e mais recentemente por um apagão e é com pena que vejo que mesmo assim, muitas de nós não aprenderam a ser esposas/mulheres prudentes.

Creio num Deus Todo Poderoso e resolvi começar a escrever este diário, também para me "policiar" a mim própria, porque por vezes é tão fácil desviarmo-nos dos nossos objectivos e das coisas que realmente interessam e deixarmo-nos iludir por coisas efémeras e que mais cedo ou mais tarde, só nos vão desiludir.

Tenho de me organizar fisicamente, espiritualmente e mentalmente.
Fisicamente, porque tenho de me organizar no dia-a-dia para poder dar o melhor de mim em casa e na escrita. Para poder fazer as coisas que têm de ser feitas a tempo e horas e deixar de inventar desculpas para não as fazer. Ai a preguiça...😓

Espiritualmente, porque tenho de organizar-me para poder ter o meu tempo com Deus (o mais importante de tudo), para ler a Bíblia, para poder orar (sem ser só em pensamento) e finalmente, mentalmente, porque é tão fácil para mim ter 1000 pensamentos ao mesmo tempo e querer chegar a todo o lado e depois, acabar por não chegar a lado nenhum. Por isso: organização precisa-se!

"A casa e os bens são a herança dos pais, mas a esposa prudente vem do Senhor".

Provérbios 19:14